くずはで長年営業しておられる、うどん そば 丼物「あいせい」さん。
ご家族でやっておられるようです。
お父さんは、口数は少ないですが、やさしそうな方です。
お母さんは、とても愛想がよく、笑顔が素敵です。
バイクにのって出前をするのは、お母さんの仕事のようです。
小柄な方なのに、すごいです。
息子さんご夫妻も、手伝っておられるようです。
いや、そろそろ代替わりをされるのかな。
私、ここのカツ丼が大好きです。
絶品です。
単品で700円、小うどんをセットにすると900円です。
そばやうどんのダシも、私好みです。
きつねうどんのおあげも、ジューシーで美味しい。
とにかく、何を食べても美味しいです。
あいせいさんは、私の通勤路にあります。
お母さんは、朝、6時前には出勤されているのではないでしょうか。
毎日、せっせと掃除や雑巾がけをされています。
だから、お店は古いけど、いつもきれいで居心地がよいです。
家族で店を大切にし、美味しいものを提供し、お客さんといい関係を作ってやっていく。
個人商店のあるべき姿が、あいせいさんにあるように思います。
これからも、こんないい店を守っていかねばならないと、強く思います。
