長野県伊那市へ

日々是好日

地方出張の楽しみの一つが、地元の飲食店を訪れること。酒や食事はもちろんのこと、店内やお客さんの雰囲気で、当地の文化や歴史、人間性を垣間見ることが出来るのが、何とも楽しい。

手前はつきだしの一品。奥は、メニューにあれば必ず注文するポテトサラダ。左のホタルイカ一夜干しは、ホタルイカが苦手なはずの亜紀ちゃんが美味しいと言って食べるほど。

キノコのアヒージョは、めちゃくちゃ味が濃かった。これも信州風なのか?

ご当地おでんは、添付のネギダレに特徴があった。

レバカツというもの。期待したジューシー感はなかったが、また食べたくなる味。

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掌ひとつの革命
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