整体即人生、人生即整体 創業55年の凄み
【創業55年の凄み】 ㅤ 私が住む枚方市にあるうどん店『釜盛（かませい）』さん。土日は入店のために長蛇の列ができ、平日の夜でも、ほぼ満席で何組かの待ちがある人気店である。先日、連れ合いと一緒に、夕食をいただくために19時半頃に訪れたのだが、...
食道楽
整体即人生、人生即整体 
日々是好日 長野県伊那市へ
地方出張の楽しみの一つが、地元の飲食店を訪れること。酒や食事はもちろんのこと、店内やお客さんの雰囲気で、当地の文化や歴史、人間性を垣間見ることが出来るのが、何とも楽しい。
日々是好日 コンプリート！な1日
【コンプリート！な1日】 ㅤ 昨日は、朝から畑で草刈り。3時間足らず作業して帰宅。疲れたし、旨いもん食いに行こうと、近所の寿司屋へ。いわゆる回転寿司なのでレーンは稼働しているものの、鮨は厨房の職人さんが注文に応じて握ってくれて手渡ししてくれ...
好きなこと・好きなもの コロッケが食べたかったんだよ〜
【コロッケが食べたかったんだよ〜】 ㅤ 最近、一人の時によく昼飯を食べに行くのが『西招提まいどおおきに食堂』。定食もあるが、棚に並んだ好きなおかずをトレーに乗せて、会計するスタイルの店である。どれにしようか迷いながらおかずを選ぶのが何とも楽...
袖振り合うも多生の縁 人生を豊かにするもの
【人生を豊かにするもの】 ㅤ 豊かさの定義は人それぞれだと思うが、私は物質的、経済的なものだけでなく、味わい深さや多様性を感じること、感情の振れ幅などを思い浮かべる。そして、人生を豊かにするものは「出会い」と「経験」に尽きると思う。 特に人...
日々是好日 80歳の焼き鳥屋の親父さん
連れ合いが外出しているため、今夜はひとり飯。で、近くの焼き鳥屋へ。昭和の香りがするこの店は、開業三十数年。BGMは民放ラジオ、オーダーシートはメモ用紙に赤鉛筆。一人でやってる親父さんは、なんと80歳を超えているそうだ。コロナの時期、ずっと店...
好きなこと・好きなもの カレー大好き！
私の大好物ダントツトップは、なんと言っても「カレー」。カレーなら欧風だろうが、タイ風だろうが、インドカレーだろうが、スパイスカレーだろうが、はたまたスープカレーだろうが、カレーうどんだろうが、カレーせんべいだろうが、何でも大好き！ しか...
日々是好日 ひとり飯の夜に
昨夜、一人で晩飯を食べることになり、さて、どうしようか、と。休日ゆえ道路は車が多く、渋滞は避けたいので、歩いていくことに。徒歩圏内にあるのは、寿司屋、うどん屋、お好み焼き屋、牛丼屋、洋食屋、焼肉屋などなど…あ、そうだ。焼き鳥屋があった。 ...
日々是好日 出張先の朝
宿泊中のホテル下にある珈琲屋さん。 香ばしいトーストと、美味しいクラムチャウダーがセットで、なんと600円。 スタッフさんから珈琲のことを教えてもらったり、常連さんから船橋の美味しいお店を教えてもらったり、朝から幸せな気持ちになりました。 ...
一燈を提げて暗夜を行く 規模と効率を求めない
クリスマスの夜は、大好きなタイ料理を堪能することに。 行き先は、くずはの知る人ぞ知る名店「タイ食堂 パパイヤ」さん。 パパイヤさんは、カウンター9席のみの小さなお店。 オーナーシェフであるディアオさんの腕前は、プロ料理人が「関西一美味しいタ...